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食品模型可以节省展示成本

发布日期:[2019-09-27]     点击率:

无论在饮食店还是在超市,消费者采购食品的主要动机是因为“吃”,因此,食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点,特别具有诱发“食欲”的效果。


食品模型可以节省展示成本

目前国内比较流行明档点菜和食物真品展示,如果要维护菜肴本身的“鲜度”,那么需导入价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜,一次性投资非常巨大。而且保鲜柜用电量很大,每月的电费支出也是惊人的。另外,真品菜肴原料与空气接触之后发生氧化,无论如何无法维持吸引食欲的新鲜感。如果采用了食物模型,不但可以节约能源,而且产品本身“鲜度展示”的特点强烈刺激消费者食欲,实在是一举两得的举措。


食品模型

食品模型表现了菜肴的原料及分量的多少,是真正的立体菜单。特别是当一些餐饮企业推出菜肴时,与其让促销员磨破嘴皮给客人介绍,不如用食物模型给人直观感受更有亲和力,同时带来新鲜感。


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